Gorka dinja Karela

Gorka dinja Karela

Gorka dinja Karela potiče iz Indije i smatra se jednim od osnovnih razloga za dugovječnost i dobro zdravlje Indijaca koji ju redovno koriste.

Karela je u suštini voće, ali se često koristi i priprema kao povrće.

Zahvaljujući rezultatima naučnih istraživanja karela postaje jako popularna širom svijeta.

Prave se lijekovi i dodaci ishrani na bazi ove biljke.

Biljka je jako gorka, zbog toga se i naziva gorkom dinjom.

Sa klasičnom dinjom nema sličnosti.

Konzimiranje

Može se koristiti svježa izmiksana/izblendana kao sok.

Zbog obilja vitamina i minerala, nije preporučljivo koristiti više od jednog ploda dnevno.

Jela od gorke dinje se pripremaju na različite načine.

U Indiji je posebno popularo odstraniti unutrašnjost ploda i puniti ga (slično kao što mi radimo sa paprikom).

U ishrani se koristi se zeleni plod koji je po izgledu sličan krastavcu.

Zrenjem plod dobija žuto-narandžastu boju, puca i otkriva niz sjemenki u crvenom omotaču (koji je za razliku od biljke veoma sladak i pun šećera).

Od ove čudotvorne biljke se koristi sve te tako listovi imaju antibakterijsko, antivirusno djelovanje, kao i protiv parazita, a plod smanjuje nivo šećera u krvi.

Osušeni plodovi i listovi karele služe za pripremu čaja.

Uzgoj

Karela se veoma uspješno uzgaja kod nas.

Biljka je bujnog rasta, veoma rodna, raste kao loza te joj je potreban potporanj za rast. Može se saditi i uz ograde ili mreže.

Jako dobro uspjeva u posudi i na balkonu.

Ukoliko prezimi na mjestu zaštićenom od mraza, ponaša se kao trajnica tj. višegodišnja biljka.

Preporučujem sijanje u proljeće u posudice, dakle u rasadu, te kasnije rasadjivanje na otvoreno, čim prodje opasnost od mraza, najbolje početkom maja mjeseca. Biljke dobro podnose rasadjivanje.

Direktna sjetva na stalnom mjestu u vrtu je moguća nakon mrazeva.

Vole svjetlost i preko ljeta ih je potrebno zalijevati budući da su veoma rodne biljke. Karela nema nametnika i prirodnih neprijatelja i nije podložna nikakvim bolestima. Njen uzgoj je sasvim jednostavan. Ponekad nešto sporije klija sjeme jer je zaštićeno tvrdim omotačem, zbog toga preporučujem prije sijanja sjemenke potopiti na 24h sata u vodu ili blagi čaj kamilice (prirodno fungicidno i antibakterijsko dejstvo, pospješuje klijanje). Karela će brzo proklijati ukoliko se sjemenke stave u vlažan papirni ubrus i zip kesicu. Biljka djeluje i dekorativno, jer ima lijepe listove te izgleda veoma zanimljivo u posudi sa svojim žutim cvjetićima i obično čitavom gomilom plodova!

Leave a Comment

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *