Kvinoja Quinoa
Kvinoja Quinoa je stara južnoamerička biljka koje se nazivala ”zlato Inka”, jedna je od najstarijih žitarica na svijetu koja je kultivirana u Andama na području Perua, Čilea i Bolivije prije 5000 godina. Stara civilizacija Inka prepoznala je ovu namirnicu kao izvor snage i izdržljivosti. Iako je mnogi smatraju žitaricom, ona je zapravo srodnija špinatu, ali …
