Povrće

Sjemenke Bundeve

Sjemenke bundeve procjenjuju se kao izvor cinka i preporučuje se njihova potrošnja kao dobar način za dobivanje ovog hranjiva. Ove sjemenke su nutricionističke snage umotane u vrlo mali paket, zbog njihovog sadržaja magnezija, proteina, mangana, bakra, fitosterola, antioksidansa koji uklanjaju slobodne radikale i cinka. Sjemenke bundeve nude mnoge potencijalne prednosti i imaju mnoge zdravstvene prednosti. …

Sjemenke Bundeve Read More »

Češnjak (Bijeli Luk) i Njegove Dobrobiti

“Neka hrana bude tvoj lijek i lijek neka bude tvoja hrana.” To su poznate riječi starogrčkog liječnika Hipokrata, često nazvane ocem zapadne medicine. On je zapravo koristio propisivanje češnjaka za liječenje raznih medicinskih stanja. Moderna znanost nedavno je potvrdila mnoge od tih blagotvornih učinaka na zdravlje. Istorija Češnjaka Češnjak, višegodišnja biljka porijeklom iz srednje Azije, …

Češnjak (Bijeli Luk) i Njegove Dobrobiti Read More »

Paradajz drvo

Paradajz drvo

Paradajz drvo je višegodišnja bilja, smatra se da je njeno porijeklo sa Novog Zelanda, gdje je nazvan Tomarilo, i po prirodi radi se o subtropskoj biljci. Međutim, menadžer poljoprivrenog odeljka  Disney World-a na Floridi Jong Huang sadmicu drveta je donio  iz Kine, gdje je njegov uzgoj odavno poznat. Ukrštanjem novozelandske voćke i klasičnog paradajza nastalo je …

Paradajz drvo Read More »

Meksički krastavac Cucamelon

Meksički krastavac ili Kukamelon (Cucamelón, Melothria scabra Cucamelon). Veoma posebna vrsta sa duguljastim ovalnim plodovima koji izgledaju poput minijaturne lubenice, te polako osvajaju vrtlare i gurmane širom svijeta. Za razliku od poznatih krastavaca, meksički mini krastavac otporan je na bolesti i hladnoću te stoga idealan za organski uzgoj. Meksički mini krastavac veoma je plodan i neprestano …

Meksički krastavac Cucamelon Read More »

Limun bosiljak

Limun Bosiljak

Limun bosiljak je ljekovita, začinska i ukrasna biljka, a njen zvančni naziv je Ocimum basilicum citriodorum. Smatra se da je nastao u prirodi spontanim ukrštanjem različitih vrsta bosiljka. Danas je izuzetno cijenjen u svijetu i upotreblajva se u različite svrhe. Kao što i naziv ukazuje – ukus i miris su veoma slični limunu i to je …

Limun Bosiljak Read More »

rukola

Rukola

Rukola je izuetno kvalitetno i ljekovito povrće, sadrži dosta vitamina C (100-200 mg/100g), mineralnih materija, a naročito željeza, vlakana i drugih korisnih materija. Sve vrste rukole imaju gorak i aromatičan ukus. Gorčina listova povećava se sa starošću biljke, zato je najbolji ukus listova mladih, dobro i domaće uzgojenih biljaka. Rukola se najčešće koristi kao salata …

Rukola Read More »

kiwano

Kiwano

Kiwano se naziva i rogata afrička dinja. Porijeklom je iz južne i centralne Afrike. Kiwano je član porodice dinja i krastavca. Ovalnog je oblika i ima narandžastu koru sa malim rogovima. Radi svog neobičnog izgleda često se koristi kao ukras, a koristi se i kao hrana – ukus mu je veoma prijatan, nalik na mješavinu …

Kiwano Read More »

Šparoge

Šparoge su proljetno povrće s razvijenom podzemnom stabljikom. Nadzemna stabljika nosi lažne igličaste listove, dok su joj pravi listovi sitni i ljuskavi. Lako se uzgaja. Uspjeva u svakoj vrsti tla i na svim nadmorskim visinama, ali joj ipak više pogoduje suho tlo, pijesak, vapnenac i vulkanska tla. Nema problema sa bolestima i ne traži nikavu …

Šparoge Read More »